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Rosace : un réseau pour observer, comprendre et anticiper

 

Les chambres d'agriculture ont besoin de références techniques et économiques sur les exploitations agricoles. L'actualité, notamment la réforme de la pac, l'évolution de la conjoncture ne fait que renforcer ce besoin avec la double nécessité d'apporter des matériaux à la réflexion professionnelle et de conseiller les agriculteurs sur l'adaptation des exploitations au nouveau complexe réglementaire.

 

Un esprit d'observation

ROSACE (réseau d'observation des systèmes agricoles pour le conseil et les études) a pour premier objectif une meilleure compréhension de l'agriculture et de sa diversité en s'intéressant aux systèmes les plus fréquemment rencontrés sur un territoire.

 

Un esprit de système : l'approche globale

Rosace décrit les systèmes d'exploitations dans leur globalité : technique, main d'oeuvre, économie. C'est une démarche qui revient à étudier l'exploitation comme un système, un tout dont les parties sont liées. Il s'agit de passer de la notion d'atelier au concept d'entreprise. Cinq à six fermes de "références" très proches les unes des autres en terme de fonctionnement permettent de décrire des cas types, c'est une modélisation de la réalité, gommée des "incidents individuels".

 

Rosace : différents documents adaptés à différents publics

  Les cas types : Il s’agit du "cœur" du dispositif ROSACE. En décrivant en quatre pages chaque système de référence, ROSACE poursuit un double objectif :
 
mesurer à système constant l’évolution des résultats technico-économiques en intégrant les éléments de conjoncture
se positionner en prospective en simulant l’impact de telle ou telle décision politique


  Les études thématiques : Elles viennent en complément de l'édition des cas types. Elles peuvent faire l'objet de demandes spécifiques des comités de pilotage ou peuvent répondre à des demandes ponctuelles liées à la conjoncture ou à des conditions pédo climatiques particulières.
Présentées de façon synthétique elles sont à disposition des agriculteurs et font souvent l'objet d'une diffusion de masse contrairement aux références systèmes qui sont plus souvent à disposition d'un public de conseiller.


Par un regroupement régional voir inter régional ROSACE gagne en efficacité et permet aux départements d'acquérir des références, alors qu’individuellement ils ne pourraient y accéder. Pour les productions animales, les groupes  bovins lait, caprins et bovins viande sont animés par l' institut de l'élevage. L'animation des grandes cultures a été confié à la chambre régionale.
Des références concernant la viticulture sont également disponibles.

Cette action bénéficie du soutien financier de l'union européenne, de l'office de l'élevage, du CAS-DAR et de la chambre d'agriculture.

 

Documents à télécharger

BOVINS VIANDE
        - Analyse et réflexion sur 14 années d'exploitation - 
        - Poids et prix de vente des animaux charolais en 2007 -
        - Poids et prix de vente des animaux charolais en 2008 - 
        - Indicateurs technico-économiques 2008 - Race Charolaise - 
        - Indicateurs technico-économiques 2009 - Race Charolaise - 
         - Eleveurs bovins viande : un veau par vache et par an - 
        - Eleveurs bovins viande : gardez le cap ! - 
        - Les charges de mécanisation dans les élevages Bovins Viande - enquête annuelle 2009 - 


   CAPRINS
        - Les élevages caprins en région Centre - 
        - Taille, performances et rentabilité des élevages caprins - 
        - Optimiser le coût alimentaire en élevage caprin - 
        - Hausse du prix des aliments, des pistes pour alléger les chages - 
        - Résultats 2007-2008 Rosace national - 
        - Résultats techniques et économiques - Région Centre - 
        - Optimiser la gestion du renouvellement et des réformes - 


   BOVINS LAIT
        - Réseau Rosace lait Centre et Allier - 
        - Les exploitations laitières de la région Centre et de l'Allier - 
        - Références systèmes Bovins lait région Centre et Allier - 
        - A la rencontre des grands troupeaux laitiers de la région Centre et Allier - 
        - La performance économique dans les fermes références Rosace-lait - 
        - Bilan des minéraux N-P-K : trouver le bon équilibre en production laitière - 
        - Augmenter sa production laitière cet hiver - 
        - Coût des fourrages - 
        - Calculer le coût de production d'un atelier Bovins Lait - 


   EQUINS
        - L'élevage équin en région Centre -  

             

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